關於永禎


來自南投埔里的永禎醋

帶你品嘗大自然的滴滴精粹


 

返璞歸真,健康永禎」

 

早在70年代,永禎創辦人走遍了台灣的大小工廠,挖掘各式各樣的好味道,並成功將台灣美食推向世界。40多年的食品開發貿易經驗中,永禎不單是找尋美味,更擔任嚴格把關的角色,看到現代台灣各類「食安危機」層出不窮,讓我們開始思考,倘若捨去各種化學添加物和過度繁瑣加工,現代食品還能剩下什麼?我們想提供一個安心的選擇,延續多年前台灣食品的純樸與熱情。

 

在第二代學成加入後,延續返璞歸真的理念,永禎開啟了全新的品牌之路。

 


 

「一滴醋、兩年工」

 

大自然滋養孕育萬物,發酵食品就是大自然給予我們的寶貴餽贈。一株含有豐富氨基酸和活性酵素的小麥草,從土裡到瓶裡要經歷整整兩年的旅途。

 

永禎以小麥草釀醋的百年工法和經驗為核心,堅持使用埔里的好水和天然新鮮無農藥的食材為原料,在特製的手工陶甕內利用表面靜置發酵法,讓營養成分完全釋放到醋液當中。經過發酵後熟兩年,最後釀成的小麥草醋不僅香醇濃郁,味道甘醇順口回味無窮,營養成份更為豐富,滴滴精粹,可謂醋中極品。

 


 

堅持做「減法」飲食

 

永禎醋的成份絕對簡單明了,

絕無多餘的化學添加物。

我們相信對品質和理念的堅持是有意義的!

透過健康、無毒、返璞歸真的養生理念,

帶出食材的營養價值,

滿足口腹之餘對身體無負擔,

這就是我們最希望分享給大家的。

 


就在你身邊, 大自然的恩惠

Serving Nature, Serving You